Кексы для особенных

 

  

Рецепт: 1 стакан сахара;

2 яйца;

2 стакана муки;
1 ч. ложка соды гаш. уксусом;
1 стакан сметаны;

ваниль
 

Приготовление:
Замешиваем тесто. Яйца сбиваем с сахаром, добавляем сметаны, потом соду гашенную уксусом и в конце муку и ванилин. Хорошо замешиваем и раскладываем в форму . Можно добавить вишни, яблоки, изюм, какао или другое все зависит от вкуса и желания...

Печем в духовке при температуре 160-170 С, 15-20 минут.

Испеченные кексы заливаем кремом или шоколадом, опять же по-желанию. 

Попробуйте, вам понравится... приятного....

Зимняя вишня

Рецепт: 200 гр. масла;
15  столовых ложек муки;
1 ч. ложка соды гаш. уксусом;
1 стакан сметаны.

Начинка: ягоды вишни в собственном соку без косточек.


Крем: 0,5 литра густой сметаны;
1 стакан сахара.

Приготовление:
Замешиваем тесто. Делим на 15 частей , ставим в холодильник на 3 часа. Раскатываем длиной 20-25 см., шириной 8-10 см. Вишни отделяем от сока, кладем в тесто и закатываем трубочкой. Печем в духовке при температуре 160-170 С, 15-20 минут.
Раскладываем испеченные трубочки (5шт) на тарелку в один ряд, заливаем кремом, потом 4 шт, опять кремом и так далее выстраиваем горкой, и всю горку поливаем кремом. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой или украсить чем либо. Попробуйте , точно не пожелеете...